items



Kirim

Manfaat Dari minyak kelapa Untuk kesehatan

Manfaat minyak kelapa Untuk kesehatan
Tirta Faries - Manfaat Dari minyak kelapa Untuk kesehatan Dalam banyak agama Timur, kita memiliki konsep 'pohon dunia'. Ini juga merupakan konsep yang sangat menonjol dalam agama Hindu yang disebut kalpavriksha atau 'pohon pengabul keinginan'.

Pohon kelapa sering diidentikkan sebagai kalpavriksha karena banyak kegunaannya. Faktanya, sebagian besar keluarga di pantai selatan India tidak henti-hentinya menambahkan kelapa ke dalam makanan mereka. Mereka tidak bisa membayangkan makanan tanpa kelapa.

Tapi ada juga ketakutan irasional memasak dengan minyak kelapa. Kesalahan telah diletakkan pada konsentrasi tinggi lemak jenuh dalam minyak. Syukurlah, situasinya berubah. Hari ini, kita melihat kebangkitan minat minyak kelapa karena berbagai penelitian ilmiah di seluruh dunia.

Minyak kelapa cukup unik karena tidak seperti jenis minyak goreng lainnya (minyak sawit, minyak bunga matahari), manfaatnya lebih dari memasak. Mari kita lihat apa saja manfaat tersebut.

Ini kaya akan trigliserida rantai menengah (MCT)

Ini telah menerima pers yang buruk karena kaya akan lemak jenuh tetapi itu tidak sepenuhnya benar. Lemak jenuh utama dalam kelapa adalah asam kaprilat, asam palmitat, asam miristat dan asam laurat. Asam lemak jenuh ini sebenarnya termasuk dalam kategori yang disebut trigliserida rantai menengah atau MCT. Ini tidak hanya memetabolisme lebih cepat daripada trigliserida rantai panjang, mereka juga lebih sehat.

Ini memiliki titik merokok yang tinggi

Ini memiliki titik merokok yang tinggi (177 derajat). Sebagian besar minyak biji-bijian, kacang-kacangan dan sayuran memiliki titik asap yang rendah. Titik merokok adalah titik pemanasan di mana minyak akan mulai terbakar. Makanan yang dimasak dalam minyak dengan minyak berasap rendah biasanya memiliki rasa gosong. Keuntungan lain dari titik merokok yang tinggi adalah bahwa di luar titik itu, asam lemak dalam minyak mengoksidasi dan menghasilkan radikal bebas yang berbahaya bagi kesehatan.

Ini memiliki sifat antimikroba

Ini memiliki dua bahan penting yang memberikan sifat antimikroba - asam kaprilat dan asam laurat. Setelah tertelan, asam laurat akan diubah menjadi monolaurin yang efektif melawan banyak virus, bakteri dan protozoa. Ini juga memeriksa populasi ragi (candida) di usus Anda, memulihkan keseimbangan saluran pencernaan. Jika populasi ragi meningkat, itu dapat menyebabkan kembung, bersendawa, perut kembung, diare, dan sembelit yang terus-menerus.

Ini adalah minyak rambut yang sangat baik

Menderita ujung bercabang, kulit kepala gatal, ketombe atau rambut rontok? Coba aplikasikan pada rambut dan kulit kepala Anda. Ini kaya akan mineral, vitamin dan antioksidan. Sebuah studi yang diterbitkan pada tahun 2005 di Journal of Cosmetic Science juga mengatakan bahwa itu menembus folikel rambut lebih baik daripada minyak mineral, konstituen utama dalam kondisioner rambut. Kebanyakan orang tidak menyadari bahwa ketombe disebabkan oleh bakteri dan jamur. Sifat antimikroba dari minyak kelapa membunuh mikroorganisme ini, menjaga ketombe tetap terkendali.

Ini membantu pencernaan

Trigliserida rantai menengah di dalamnya, terutama asam laurat, berubah menjadi agen antimikroba dalam sistem pencernaan. Mereka membunuh bakteri jahat seperti helicobacter pylori sambil membiarkan bakteri menguntungkan tetap utuh. Jadi itu membangun kembali keseimbangan dalam sistem pencernaan dan meningkatkan kesehatan usus besar. Hal ini juga efektif terhadap masalah pencernaan seperti radang usus besar, sembelit, sindrom iritasi usus besar dan gastritis. Banyak orang bahkan merekomendasikan minyak kelapa untuk membersihkan usus besar.

Mengurangi peradangan di usus

Jika Anda menderita masalah usus seperti sindrom iritasi usus besar atau penyakit Crohn, Anda bisa mendapatkan manfaat dari mengonsumsi minyak kelapa. Trigliserida jenuh sedang dalam minyak kelapa diserap lebih cepat di usus daripada trigliserida rantai panjang yang ditemukan dalam minyak goreng lainnya. Faktanya, asam lemak berantai panjang bertindak sebagai substrat untuk hormon tertentu yang disebut eikosanoid yang memicu peradangan di usus. Sampai batas tertentu, sifat antimikroba dari minyak kelapa juga bertanggung jawab untuk mengurangi peradangan di usus.

Sangat bagus untuk kulit

Ini tidak hanya sebagai tonik rambut dan minyak nabati, tetapi juga dapat digunakan dalam pijat dan sebagai kondisioner kulit. Minyak kelapa kaya akan Vitamin E (0,1 mg dalam 100 gram minyak kelapa) yang penting untuk kesehatan kulit. Anda dapat menggunakannya untuk menghapus riasan juga. Minyak kelapa menembus kulit lebih dalam dari rata-rata kosmetik perawatan kulit karena berat molekulnya yang kecil.

Ini membantu Anda membakar lemak

Minyak kelapa memiliki kalori lebih sedikit dibandingkan minyak goreng lainnya. Hal ini dikarenakan trigliserida yang berukuran sedang memiliki ukuran yang lebih kecil dibandingkan dengan trigliserida rantai panjang yang merupakan penyusun utama minyak goreng lainnya. Berkat ukurannya yang kecil, MCT diserap lebih cepat dan langsung digunakan sebagai sumber energi daripada disimpan sebagai lemak tubuh. MCT juga membantu membakar cadangan lemak. Satu studi menemukan bahwa mengambil 15-30 gram MCT meningkatkan pengeluaran energi selama 24 jam hingga 5%.

Mengurangi mengidam makanan

Dalam sebuah penelitian, sekelompok wanita diberi minuman MCT dan kelompok lain diberi minuman LCT. Setengah jam kemudian, mereka diizinkan untuk minum dan makan sebanyak yang mereka mau. Kelompok yang minum MCT makan lebih sedikit daripada kelompok lainnya. Lemak makanan seperti minyak kelapa memicu produksi hormon yang menekan nafsu makan. Itulah mengapa Anda merasa 'penuh' ketika Anda menambahkan lemak ke dalam makanan Anda. Alasan lain mengapa Anda tidak merasa lapar adalah karena minyak kelapa menghambat pengosongan perut.

Melawan penyakit otak degeneratif

Penyakit Alzheimer adalah pemicu utama demensia. Ini terutama penyakit orang tua. Telah diketahui bahwa pada pasien yang menderita Alzheimer, bagian-bagian tertentu dari otak tidak menerima cukup karbohidrat. Kabar baiknya adalah, minyak kelapa mungkin menawarkan solusi. Setelah MCT diserap di usus, mereka diangkut ke hati di mana mereka diubah menjadi keton (itulah sebabnya minyak kelapa direkomendasikan untuk penderita epilepsi) Telah berspekulasi bahwa keton ini dapat digunakan sebagai sumber energi alternatif oleh bagian tersebut. dari otak.

Bukan tanpa alasan minyak kelapa disebut sebagai 'makanan super'. Anda dapat menggunakannya dalam memasak dan untuk keperluan lainnya. Misalnya, itu adalah antimikroba, agen penurun berat badan, anti-inflamasi dan pelembab kulit dan kondisioner rambut. Jadi itu adalah kalpavriksha nyata- tanaman yang memberi segalanya.

0/Post a Comment/Comments

Post in Recent

Your Ads Here

Iklan

Your Ads Here

Header Ads Widget

Your Ads Here